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蔬菜

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常见蔬菜大白菜注册网送500名称大全

时间:2020-07-18作者:  admin

  蔬菜是咱们常吃的一种食品,蔬菜的品种奇特繁众,可能整体概述为叶苔类的蔬菜,根茎类的蔬菜,以及瓜果类的蔬菜,其它菌类食品也是蔬菜的一种。蔬菜有必定的特征,那便是纤维较量富厚,含有众种维生素和矿物质,平日众吃少少稀奇的蔬菜,对身体的影响保健感化是较量好的。

  1、叶苔类:是无机盐和维生素的紧要根源。正在这类蔬菜中尤以绿色叶菜为蔬菜类食品的代外,如油菜、小白菜、雪里蕻、荠菜、韭菜等含有较众的胡萝卜素、维生素C,并含有必定量的维生素B2。

  2、大白菜注册网送500根茎类:根茎类食品是介于粮食与蔬菜之间的食品。如马铃薯、甜薯、芋甲等,含淀粉较众,可需要较众的热量。这类菜每100克可供330~420千焦耳(79~100千卡),(日常蔬菜每100克供热量为40~170千焦耳(10~41千卡)。其卵白质、无机盐和维生素的含量则相对地较低。但带有红黄颜色的胡萝卜、红薯等是胡萝卜素的精良根源。

  3、瓜类及茄果类:这一类蔬菜大一面是夏秋时节上市的,正在绿叶菜较少的时节,是供应无机盐与维生素的根源。

  4、菌类:食用菌类可分野生菌与人工栽培菌两类。野生的约有200众种,味鲜美,如口蘑、鸡油菌等。栽培的食用蕈类要紧有洋蘑菇、香菇、银耳、黑木耳等。食用蕈类的养分素含量并不卓绝,但韵味佳美,是烹饪菜肴的佳品,大白菜注册网送500同时有些品种又有必定的保健感化和药用价格。

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