二维码

产品展示

联系我们

4001-100-888

公司:大白菜注册网送500农场种植养殖公司
地址:海口市国贸玉沙路
Q Q:329435595
邮箱:329435595@qq.com
蔬菜

当前位置:主页 > 产品展示 > 蔬菜 >

蔬菜物流配送方案ppt

时间:2020-11-17作者:  admin

  蔬菜物流配送计划.ppt_治理学_上等教导_教导专区。生鲜蔬菜物流配送计划 报告实质 一、墟市靠山 二、产物分类 三、蔬菜配送中央的机合机合 四、蔬菜配送中央的营运流程 五、仓储摆设 六、蔬菜仓储治理 七、运输格式 八、配送治理 一、墟市靠山 1

  生鲜蔬菜物流配送计划 报告实质 一、墟市靠山 二、产物分类 三、蔬菜配送中央的机合机合 四、蔬菜配送中央的营运流程 五、仓储摆设 六、蔬菜仓储治理 七、运输格式 八、配送治理 一、墟市靠山 1、因为人们糊口程度的兴盛,发端考究自然产物, 这是蔬菜产物有了宽广的市 2、方信恒丰农业有限公司位于107邦道白沙洲农贸 批发大墟市,地舆职位卓越,蔬菜种类较为完满 , 蔬菜产物格地较好 3、贸易企业央浼最好的出售和利润的最大化 ,为 了使利润你最大化,湖北方信恒丰农业有限公司 组修一个以蔬菜物流冷链批发式配送为主的农产 品配送公司具有很大的墟市潜力 二、产物分类 ? 仓储紧要以干货、鲜货为主 三、蔬菜配送中央的机合结 ? 1.音讯中央 ? 2.栈房 1.音讯中央 公司营业及 出售职员 采购治理 客户干系 音讯剖判 音讯整合 客户及 消费者 配送治理 的确使用 单子治理 财政治理 加工分拣治理 仓储治理 车俩治理 音讯数据库 决议剖判 1.音讯中央 ? 音讯中央领导和治理着通盘配送中央,它是 配送中央的中枢神经。它的功效是:对外负 责收罗和汇总种种音讯,网罗便当店的出售、 订货音讯,以及与局限供应商联网的音讯, 并凭据这些音讯作出相应的决议;对内担负 妥洽、机合种种勾当,领导安排各部分的人 员,配合告竣配送义务 五、仓储摆设 ? 摆设有栈房、电脑录入体系、包装机、 保鲜摆设、货架. 2.栈房 ? (1)收货区。正在这个功课区内,职业职员须告竣吸取货 物的义务和物品入库之前的打定职业,如卸货、磨练、 单子等职业 ? (2)积聚区。正在这个功课区里分类积聚着验收后的物品 ? (3)理货区。理货区是配送中央职员实行拣货和配货作 业的地点。 ? (4)配装区。正在配装区内,职业职员要凭据每个客 户的职位、物品数目实行分放、配车,并确定孤独装 运照样混载同运。 ? (5)发货区。发货区是职业职员将组配好的物品装车外 运的功课区域。 ? (6)加工区。正在这个区域内对收进的蔬菜实行拾掇加 工分拣,如对蔬菜去除老叶、洗濯等 1.蔬菜配送流程分类 ? 第一类:保质期较短或对保鲜央浼较高的蔬 菜 ? 第二类:保质期较长的蔬菜,日常正在备货后 计划积聚工序,有时是放正在保鲜栈房中积聚。 ? 第三类:对需求加工的食物配制成半制品, 然后再实行积聚到配送的各道工序 ? 第四类:是流程最短的一种商品配送计划。 四、蔬菜配送中央的营运流程 ? 1.蔬菜配送流程分类 第一类:保质期较短或对保鲜央浼较高 的蔬菜。其流程如下: ? 订货→收货→配装→送货 四、蔬菜配送中央的营运流程 ? 第二类:保质期较长的食物,日常正在备货后 计划积聚工序,有时是放正在保鲜库中积聚。 这类蔬菜的流程与干货的流程差不众。其流 程如下: ? 订货→收货→储货→配货→配装→送货 四、生鲜食物配送中央的营运流程 ? 第三类:对需求加工的食物其操作法式 如下:大宗物品纠合到栈房后,进步行 初加工,网罗将大块的物品分成小块, 对物品实行等第划分,给蔬菜去根、去 老叶,鱼类去头去内脏,配制成半制品 等,然后再实行积聚到配送的各道工序。 如下: 订货→收货→加工(分拣)→积聚 →配货→配装→送货 四、蔬菜配送中央的营运 流程 ? 第四类:对有些产物为了抬高商品周转 速率,抬高商品鲜度,虽由配货中央向 供应商订货,不过供应商不是将商品发 给配送中央,而是将商品直接发给各个 门店,这是流程最短的一种商品配送方 式:其流程如下: 配送中央订货→ 门店收货 2.蔬菜的配送流程 (1)订货。是配送中央运作周期的发端 (2)收货。收货网罗收货和验收入库 (3)加工。网罗两方面的实质:一是制制品加工。二是初 级产物加工 (4)积聚。积聚紧要是为了担保出售需求,但央浼是合理 库存,同时还要留心正在积聚营业中做到确保商品不发 生数目和质地蜕化。 (5)配货。凭据音讯中央打印出的要货单将物品挑选出 来的一种勾当 (6)配装 。为了抬高效劳用车纠合送货。 (7)送货。送货网罗装车和送货两项勾当。 六、蔬菜仓储治理 ? ? ? ? ? 总体计划: ㈠物品入库 ㈡分类栈房治理 ⑴保鲜库治理 ⑵冷藏库治理 总体计划 ? 各店下订单的实质填写完美,并以电子档的办法传至 PC。 ? PC天生厂商订货单、拣货单。 ? 厂商到货。 ? 验收。依据合同经管,由采购追货予以补足 ? 洗濯蔬菜和合系产物 ? 分级 ,按高级和初级分类 ? 包装,行使章程的包装资料及型号 ? 贴标,贴上促销标签等,加紧促销效率。 ? 分货 正在贴标之前,即把分货数目分派告竣,正在贴标的同时 依照分货外的数目,即刻分派到各店,并告竣小结 ㈠物品入库 ? ⑴ 逐日的进销存数据从pos转入到drp系 统,纵使是没有pos的状况,这些数据 也被人工输入体系; ? ⑵入库有端庄的、完满的轨制 A收货及 磨练的手艺模范 B收货及磨练的操作流 程 C收货及磨练的单子以及转达流程和 治理轨制 D收货区域门禁、卫生、安好 治理轨制 ㈡分类栈房治理 ? ⑴保鲜库治理 ? ⑵冷藏库治理 ⑴保鲜库治理 ? 温度:保鲜库的温度应依旧正在恒温0℃把握。 ? 湿度:保鲜库的相对湿度应依旧正在50%至60 %之间. ? 透风:根据模范,保鲜库的气氛每小时应交 换4次。 ? 照明:栈房内照明,日常以每平方米2至3瓦 为宜;如有玻璃门窗,应尽量行使毛玻璃, 以防御阳光的直接映照而低落原料质地 保鲜库治理的的确做法: ? 1、保鲜库应装置功能精良的温度计和湿度计, 并依时反省其温、湿度,防御库内温度和湿 度越过许可周围。 ? 2、原料应拾掇分类,递次存放,担保每一种 原料都有其固定职位,便于治理和行使。 ? 3、原料应安插正在货架上,担保原料起码离地 面25厘米,分开墙壁10厘米,以便于气氛流 通和清扫,并随时依旧货架和地面的整洁, 防御污染。 ? 4、原料存放应远离自来水管道、热水管道和 蒸气管道,以防受潮和湿热霉变 保鲜库治理的的确做法: ? 5、入库原料需解说进货日期,以利于根据先 进先出的法则实行发放,按期反省原料保质 期,担保原料质地。 ? 6、保鲜库应按期实行清扫、消毒,防守和杜 绝虫害、鼠害。 ? 7、总共有毒及易污染的物品,网罗杀虫剂、 去污剂、及清扫东西,不要放正在食物原料干 货库内。 ? 8、节制有权进入栈房的职员数目,外单元及 职工私家物品一律不应存放正在保鲜库内。 ⑵冷藏库治理 ? 冷藏是以低温按捺鲜 货类原料中微生物和 细菌的滋长生息速率, 保持原料的质地、延 长其存储期。所以, 日常温度应节制正在O至 -10℃,将其打算正在深 冻库的近邻,能够节 省能源。 ? 要更加留心储备年华 的节制 冷藏库治理的的确做法: ? 1、冷藏室温度每天务必依时反省,温度计应装置正在 冷藏库分明的地方,如冷藏库门口。 ? 2、厨房要拟订妥帖的领用原料部署,尽量节减开启 冷藏室的次数,以俭朴能源,防御冷藏摆设内温度变 化过大 ? 3、冷藏库内储备的原料务必堆放有序,原料与原料 之间应有足够的空地,原料不行直接堆放正在地面或紧 靠墙壁,以使气氛精良轮回,担保冷气氛自始至终都 包裹正在每一种原料的边际。 ? 4、原料进冷藏库之前应谨慎反省,不应将曾经变质 或弄脏的原料送入冷藏库。 ? 5、需冷藏的原料应尽速下库,尽量节减停留年华; 对原委初加工的原料实行冷藏,行使保鲜纸包裹并装 入适应整洁盛器,以防御污染和干耗。 七、运输格式 咱们思考到白沙洲的地舆职位 公途运输荣华 最终选定公途运输 的运输格式 八、配送治理 ? 现场部担负对吸取的商品实行计数、计量、 质检、贴标签、商品上架;配送职员担负将 需求退、换、残、次商品拉回配送中央纠合 经管 ? 财政部按期向现场部结算出售的货款存入公 司银行帐户或;公司与供应商或客户按期结 算应付货款 ? 音讯处应当某一货物库存节减到必然数目时, 电脑就会发出信号,指示采购中央实时向供 应商央浼进货。由采购中央调动货源后送往 总公司, 九、的确分工 最高决议层 音讯中央 财政中央 行政中央 墟市治理中央 呼唤中央 营运中央 采购中央 功课层 治理层 决议层 董事会 计谋品牌计划中央 客户供职中央 结算治理中央 便当店治理中央 仓储治理中央 现场治理中央 出售中央 九、的确分工 ? 最高决议层:李邦斌、李亚林、曾 玺、侯伟、 柯江谊、李伟(董事会) ? 决议层:潘红平、吕方浩淼、李艳 (音讯中 心、计谋品牌计划中央、财政中央) ? 治理层:鲜文村、龚银双、张明道、汪作胜、 汪巧(行政中央、墟市治理中央、便当店管 理中央、客户供职中央、结算治理中央) ? 功课层:向剑、罗俊、杨超、邹方、张雨风 (营运中央、采购中央、现场治理中央、销 售中央、仓储治理中央、呼唤中安心)

地址:海口市国贸玉沙路 电话:4001-100-888 Q Q:329435595

Copyright © 2002-2019travel-recreation.com 大白菜注册网送500 版权所有 网站地图