2003年“沙士”疫情令广东浩繁野味墟市由盛转衰。记者日前走访曾是广州最大野味批发墟市的“新源冻品禽畜归纳墟市”，看到这裏已成了粮油食物批发基地“新源粮油食物墟市”。

　　记者当年也曾到访该墟市。彼时邻近墟市就会闻到很大的腥臭味，每个档口前都叠放着种种兽笼，蛇类、果子貍、禾花雀、狗貛等活体野味众样，更有良众不著名的冻品野味。

　　“沙士改良了新源墟市的运道。”知恋人士坦言，当时沙士病毒狐疑来自果子貍，墟市生意急速下滑。“以来，跟着沙士变乱逐年淡化，个别档主又开头暗地售卖野味，但生意再难翻红；而吃野味的当地人大幅删除，个别野味转销外省地域。”知恋人士称，到2010年终，墟市已彻底转营副食物。

　　今朝，正在新冠肺炎疫情下，该墟市仅留一个进出口，进入墟市者都要担当体温检测。记者逛了几圈，展现正在粮油滋味中，大白菜注册网送500大大都档口都开门做生意。

　　一名档主坦言，据说过该墟市正在2003年前行为野味墟市的红火景况，但早已明日黄花，近几年都没听闻过有野味业务。“野味终归是偏高足意，倒不如现正在以品格粮油食物抢揽市民胃口。” 记者 方俊明